现今喜欢喝红酒的人不在少数,红酒的香浓和独特的味道总让人迷恋,很多对红酒钟情的人经常会聚在一起品鉴、交流,红酒会所就是这样一个场所。对于红酒来说,对于温度和环境有着苛刻的要求,所以红酒会所设计也是个艰巨的工程。不同的中式会所设计侧重点都有所不同,那么红酒会所设计什么最重要呢?
众所周知,红酒的保存非常重要,因此红酒会所设计时酒窖设计是重中之重。酒窖的贮存空间应与红酒会所装修设计的规模相称,空间过小会影响到酒品贮存的品种和数量。而且装修时要考虑到需要长时间存放,所以空间一定要够大,而且在温度上要可以长时间保持恒温状态,以免温度变化影响红酒品质。
红酒会所设计与其他会所设计最大的不同还有一点,就是自然采光设计。自然采光无论是对于中式设计会所还是其他设计会所而言都很重要,但是对于红酒会所而言是一个很大的弊端。自然采光,尤其是直射日光容易使酒液氧化过程加剧,造成酒味寡淡、混浊、变色等现象,所以红酒会所设计时一定要尽量规避自然采光。